Набор кухонных ножей Wuesthof Gourmet, 3 шт, сталь молибден-ванадиевая

В серию кухонных инструментов Gour met вошли ножи с клинками из прокатной высоколегированной стали X50 CrMoV15 и рукоятьми из ударопрочного синтетического материала.
Рукояти ножей имеют эргономичную форму, большинство моделей — расширение в виде упора на краю рукояти у лезвия и развитую заднюю головку. К хвостовику клинка рукоять крепится двумя или тремя мощными заклёпками.
Клинки ножей серии Gourmet имеют двухстороннюю симметричную заточку режущей кромки, закалённой до 58 единиц по шкале Роквелла.
Лезвия для ножей Gourmet изготавливаются из цельных кусков прокатной стали с помощью новейших лазерных технологий.

В набор в подарочной упаковке входят предметы:
- нож для нарезки овощей 12,0 см;
- нож для нарезки овощей 16,0 см;
- нож поварской 20,0 см.

Материал клинка: сталь молибден-ванадиевая X50CrMoV15
Материал рукояти: полиоксиметилен
Твёрдость по шкале Роквелла (HRC): 58
Тип заточки: двусторонняя симметричная
Угол заточки (градусы): 15