Нож для тонкой нарезки KAI Шан Классик 18 см, дамасская сталь, 32 слоя
Нож для тонкой нарезки KAI Шан Классик 18 см, дамасская сталь, 32 слоя
Нож для тонкой нарезки KAI Шан Классик 18 см, дамасская сталь, 32 слоя Нож для тонкой нарезки KAI Шан Классик 18 см, дамасская сталь, 32 слоя

Нож для тонкой нарезки KAI Шан Классик 18 см, дамасская сталь, 32 слоя

33 300 ₽
+
Можно забрать сегодня из 1 магазина
  • Артикул: 00010549743
  • Бренд: KAI
  • Страна бренда: Япония
  • Страна производства: Япония
  • Коллекция: Шан Классик
  • Материал: Сталь дамасская
  • Тип: Нож разделочный
  • Длина: 180
Описание
Серия Shun Classic сочетает в себе многовековую традицию японского кузнечного искусства ковки самурайских мечей с современными и технически усовершенствованными производственными методами нашего времени. Это позволило создать высококачественную серию ножей из дамасской стали, продуманной до мельчайших деталей и обеспечивающей стабильную остроту. Благодаря этому ножи отлично подходят для профессионального применения. Лезвия Shun Classic прекрасно смотрятся благодаря своему характерному матовому узору из композитной дамасской стали, состоящей из 32 слоев. В сочетании с элегантной тонкой рукояткой из черной древесины Pakka возникла общая эстетическая концепция с основными требованиями к качеству и функциональности.
Лезвие Shun Classic
Сталь VG MAX со степенью твёрдости 61 (±1) HRC образует сердцевину всего лезвия вплоть до острия. В облицовке из 32 слоёв дамасской стали нож приобретает несравненную анатомию с прочным лезвием, которое благодаря этим двум компонентам обладает одновременно твёрдостью и эластичностью. Лезвия Shun Classic обладают двухсторонней заточкой.
Рукоятка ножа Shun Classic
Тонкая ручка из прочной древесины Pakka выполнена в традиционной японской форме каштана. Высококачественные смолы, которыми пропитана древесина, придают материалу особую стабильность и устойчивость к влаге. Типичная форма рукоятки в виде каштана с небольшим ребром с правой стороны позволяет удобно и надёжно держать нож при резке. Проходящее через всю рукоятку удлинение лезвия обеспечивает стабильность и баланс.
Длина лезвия: 18,0 см
Длина рукоятки: 12,2 см
Уход:
Перед первым использованием промойте в горячей воде. После каждого использования необходимо сразу мыть ножи (с мягким моющим средством) и высушивать мягкой тканью. Кислые продукты следует смывать сразу после использования. Для безопасности всегда вытирайте нож от себя тканью или полотенцем. Ножи нельзя мыть в посудомоечной машине ни при каких обстоятельствах. Всегда мойте ножи вручную, чтобы защитить материал и сохранить долговечную остроту. Рекомендуется использовать деревянные или пластиковые разделочные доски. Стекло, камень и гранит непригодны в качестве режущих поверхностей, так как они могут привести к необратимому повреждению тонких лезвий ножей. Лезвия не подходят для резки костей (включая рыбные кости) или замороженных продуктов.
Не рекомендуется:
Рубить ножом твёрдые кости животных, включая рыбные.
Использовать нож для открывания металлических банок (в том числе, консервных).
Использовать нож в качестве отвёртки и иных монтажных инструментов.
Использовать дамасские ножи для метания.
Изгибать клинок ножа из дамаска под большим углом.

Все товары коллекции

Нож для тонкой нарезки KAI Шан Классик 18 см, дамасская сталь, 32 слоя
Нож для тонкой нарезки KAI Шан Классик 18 см, дамасская сталь, 32 слоя

Адрес:

Часы работы:

Телефон:

Зарезервируйте товар

Нож для тонкой нарезки KAI Шан Классик 18 см, дамасская сталь, 32 слоя

+
Сумма заказа:
 ₽