Нож поварской Сантоку KAI Шан Энгецу 18 см, дамасская сталь, 71 слой, лимитированный выпуск, 00010683300
89 170 ₽
- Артикул: 00010683300
- Бренд: KAI
- Страна бренда: Япония
- Страна производства: Япония
- Коллекция: Шан Энгецу
- Материал: Сталь дамасская
- Тип: Нож Сантоку
- Длина: 180
Описание
Японский бренд ножей KAI в честь юбилейного 20-го года выпуска самой известной коллекции Shun представил лимитированную серию ножей Shun Engetsu. В переводе название новой коллекции японских ножей означает «Полная луна». Специальная серия выпущена ограниченным тиражом в Европе, менее 1000 экземпляров на каждый нож.
Отличительной чертой коллекции является многослойное чередование нержавеющих сталей VG10 и VG2, образующих более 70 слоёв. Многослойность и высокое качество материала создают уникальный рисунок на лезвии и обеспечивают производительность ножа по всей кромке. Правильный баланс при резке достигается благодаря цельному торцевому тыльнику и кованному больстеру ножа.
Рукоять ножей выполнена из благородной древесины королевского синего и чёрного цветов. Каждый нож «Каи» из коллекции «Шан Энгецу» имеет индивидуальный серийный номер, что делает владельца счастливым обладателем уникальной серии кухонных ножей.
Уход:
Перед первым использованием промойте в горячей воде. После каждого использования необходимо сразу мыть ножи (с мягким моющим средством) и высушивать мягкой тканью. Кислые продукты следует смывать сразу после использования. Для безопасности всегда вытирайте нож от себя тканью или полотенцем. Ножи нельзя мыть в посудомоечной машине ни при каких обстоятельствах. Всегда мойте ножи вручную, чтобы защитить материал и сохранить долговечную остроту. Рекомендуется использовать деревянные или пластиковые разделочные доски. Стекло, камень и гранит непригодны в качестве режущих поверхностей, так как они могут привести к необратимому повреждению тонких лезвий ножей. Лезвия не подходят для резки костей (включая рыбные кости) или замороженных продуктов.
Не рекомендуется:
Рубить ножом твёрдые кости животных, включая рыбные.
Использовать нож для открывания металлических банок (в том числе, консервных).
Использовать нож в качестве отвёртки и иных монтажных инструментов.
Использовать дамасские ножи для метания.
Изгибать клинок ножа из дамаска под большим углом.
Отличительной чертой коллекции является многослойное чередование нержавеющих сталей VG10 и VG2, образующих более 70 слоёв. Многослойность и высокое качество материала создают уникальный рисунок на лезвии и обеспечивают производительность ножа по всей кромке. Правильный баланс при резке достигается благодаря цельному торцевому тыльнику и кованному больстеру ножа.
Рукоять ножей выполнена из благородной древесины королевского синего и чёрного цветов. Каждый нож «Каи» из коллекции «Шан Энгецу» имеет индивидуальный серийный номер, что делает владельца счастливым обладателем уникальной серии кухонных ножей.
Уход:
Перед первым использованием промойте в горячей воде. После каждого использования необходимо сразу мыть ножи (с мягким моющим средством) и высушивать мягкой тканью. Кислые продукты следует смывать сразу после использования. Для безопасности всегда вытирайте нож от себя тканью или полотенцем. Ножи нельзя мыть в посудомоечной машине ни при каких обстоятельствах. Всегда мойте ножи вручную, чтобы защитить материал и сохранить долговечную остроту. Рекомендуется использовать деревянные или пластиковые разделочные доски. Стекло, камень и гранит непригодны в качестве режущих поверхностей, так как они могут привести к необратимому повреждению тонких лезвий ножей. Лезвия не подходят для резки костей (включая рыбные кости) или замороженных продуктов.
Не рекомендуется:
Рубить ножом твёрдые кости животных, включая рыбные.
Использовать нож для открывания металлических банок (в том числе, консервных).
Использовать нож в качестве отвёртки и иных монтажных инструментов.
Использовать дамасские ножи для метания.
Изгибать клинок ножа из дамаска под большим углом.
