Нож кухонный KAI Шан Нагарэ 15 см, дамасская сталь 72 слоя
Нож кухонный KAI Шан Нагарэ 15 см, дамасская сталь 72 слоя
Нож кухонный KAI Шан Нагарэ 15 см, дамасская сталь 72 слоя Нож кухонный KAI Шан Нагарэ 15 см, дамасская сталь 72 слоя

Нож кухонный KAI Шан Нагарэ 15 см, дамасская сталь 72 слоя

45 900 ₽
+
Можно забрать сегодня из 1 магазина
  • Артикул: 00010625290
  • Бренд: KAI
  • Страна бренда: Япония
  • Страна производства: КНР
  • Коллекция: Шан Нагарэ
  • Материал: Сталь дамасская
  • Тип: Нож универсальный
  • Длина: 150
Описание
Ножи серии SHUN NAGARE являются новым созданием и ещё одним инновационным шедевром японского кузнечного искусства. Благодаря благородному дизайну, специальным свойствам материала и технически сложному производственному процессу серия ножей относится к классу «люкс». На отполированных до блеска лезвиях можно увидеть искусно оформленный, лучеобразный узор из слоёв дамасской стали. Такой оптический дизайн в сочетании с чёрно-серой рукояткой придаёт ножу впечатляющий общий вид.
Лезвие Shun Nagare
Лезвие с так называемой двойной сердцевиной серии Shun Nagare производится фирмой kai инновативным методом ковки. Для этого два сорта стали с различными характеристиками комбинируются в лезвии из дамасской стали, состоящей из 72 слоёв. Сочетание гибкой и прочной стали VG 2 и особо твёрдой стали VG 10 образуют твёрдость степени 61 (± 1) HRC. В результате заточенные с обеих сторон лезвия обладают особенно стойкими режущими свойствами, а также исключительной остротой.
Рукоятка Shun Nagare
Благодаря своим мягким и закругленным линиям рукоятка эргономичной формы приятно прилегает к руке. Кованное удлинение лезвия в рукоятке обеспечивает ножу особую стабильность и оптимальный баланс ножа в противовес лезвию. Соединенные заклёпками половинки рукоятки из чёрно-серой древесины Pakka, представляющей собой ламинированную и особенно прочную фанеру, придают ножу теплоту и ценность.
Длина лезвия: 15,0 см
Длина рукоятки: 11,6 см
Уход:
Перед первым использованием промойте в горячей воде. После каждого использования необходимо сразу мыть ножи (с мягким моющим средством) и высушивать мягкой тканью. Кислые продукты следует смывать сразу после использования. Для безопасности всегда вытирайте нож от себя тканью или полотенцем. Ножи нельзя мыть в посудомоечной машине ни при каких обстоятельствах. Всегда мойте ножи вручную, чтобы защитить материал и сохранить долговечную остроту. Рекомендуется использовать деревянные или пластиковые разделочные доски. Стекло, камень и гранит непригодны в качестве режущих поверхностей, так как они могут привести к необратимому повреждению тонких лезвий ножей. Лезвия не подходят для резки костей (включая рыбные кости) или замороженных продуктов.
Не рекомендуется:
Рубить ножом твёрдые кости животных, включая рыбные.
Использовать нож для открывания металлических банок (в том числе, консервных).
Использовать нож в качестве отвёртки и иных монтажных инструментов.
Использовать дамасские ножи для метания.
Изгибать клинок ножа из дамаска под большим углом.
Нож кухонный KAI Шан Нагарэ 15 см, дамасская сталь 72 слоя
Нож кухонный KAI Шан Нагарэ 15 см, дамасская сталь 72 слоя

Адрес:

Часы работы:

Телефон:

Зарезервируйте товар

Нож кухонный KAI Шан Нагарэ 15 см, дамасская сталь 72 слоя

+
Сумма заказа:
 ₽